«Junio ​​da calor y sed al labrador que cosecha"

Mes dedicado a la cosecha de trigo y cebada. Ha llegado el calor, el clima es seco, quedarse en el campo cansa, pero el agua perjudicaría el desarrollo de las uvas, especialmente las blancas. Para algunos cultivos el riego es esencial.

Huerto y viñedo. Continúan las podas en verde, deshierbes y tratamientos preventivos-curativos contra podredumbres, pulgón, cochinilla, oídio, mildiú, etc., en función de las condiciones climáticas. Se realiza un tratamiento preventivo contra la segunda generación de la polilla en las aceitunas.

Huerta. Continúa la siembra de lechugas, rúcula, rábanos, rabanitos, calabacines, judías y judías verdes. En el semillero se siembran coles tardías y de invierno, puerros, escarola y apio. Se siembra albahaca, acelgas o acelgas cortadas, remolacha roja y perejil. Se plantan tomates tardíos y, a finales de mes, hinojo temprano. Se recogen y secan las plantas medicinales: manzanilla, artemisia, lavanda, piretro, hinojo... Se realizan tratamientos contra la podredumbre, los pulgones y diversos insectos. Las verduras más delicadas están a la sombra.

Granjas. Los gallineros y las conejeras están desinfestados. Si las condiciones son adecuadas, los animales pastan al aire libre en lugares sombreados. El jardín. Las plantas más delicadas se refugian en zonas de semisombra. Se realiza el acolchado de arbustos y arbustos en flor y jardines de rosas. Se realizan acodos, esquejes y retoños de plantas ornamentales. Se plantan plantas bulbosas que florecen en otoño: amarilis, lilium, colchicum, scilla.