¿Qué entendemos por espiritualidad? El conjunto de valores que configuran un estilo de vida. Para nosotros guanellianos, que queremos encarnar los valores de don Guanella, la espiritualidad se refiere a todas aquellas formas de oración, de vida y de comportamiento, que configuran el carácter, las relaciones humanas, el modo de orar, la forma práctica de vivir la caridad. La espiritualidad implica tanto contemplación como acción; se refiere a la oración y conduce a la caridad; anima la unión con Dios y fomenta el amor fraternal.
Cuando vamos a leer la historia de la Última Cena en el Evangelio, encontramos que los tres evangelistas sinópticos, Mateo, Marcos y Lucas, nos hablan de la institución de la Eucaristía; en cambio, el cuarto evangelista, Juan, describe el episodio del lavatorio de los pies.